Verfasst von Robert Hindel
Im Frühjahr eines jeden Jahres erwacht der Bienenstock zu neuem Leben. Ab Anfang April werden im Abstand von zwei Wochen die sogenannten „Baurahmen“ ausgetauscht, in welchen die Larven der Drohnen heranreifen. Dies dient auch dem Schutz vor Krankheiten, z.B. dem Schutz des Bienenvolkes vor der Varroamilbe, welche dem Bienenvolk Schaden zufügen würde.
Zweimal im Jahr steht die Ernte ins Haus. Diese erfolgt im Juni und August. Etwa zwei Wochen vor der Honigernte wird eine Bienenflucht installiert. Die Honigzargen werden dem Bienenvolk entnommen, das Absperrgitter welches Brutraum und Honigzarge voneinander trennt, entfernt. Die verdeckelten Waben werden geöffnet, der Honig ausgeschleudert, gesiebt und in die bekannten Honiggläser abgefüllt, bevor diese Etikettiert in den Verkauf kommen. Im Spätherbst erfolgt die Einwinterung. Die Bienen werden Ende August mit einem Futterteig oder Zuckerwasser gefüttert, welcher dem Bienenvolk neben eingelagertem Honig und Pollen als zusätzliche Nahrungsquelle dient.
In den Wintermonaten, von Anfang September bis Ende Februar erfolgen Instandhaltungs- und Reparaturarbeiten in der Imkerwerkstatt. Außerdem die Fertigung und Reparatur von Baurahmen und Honigrähmchen.